Totaal 14 recensies

Recensie

Afgelopen donderdag een diner gehad met de sector. Was in een woord GEWELDIG. Een heerlijke amuse van tonijntataki,...

Meer...29-11-2016 Meer recensies

Nel en Bert

  • Waardering

Reactie

30 oktober jl. hebben wij ter gelegenheid van ons 60-jarig huwelijksfeest met ca..60 gasten in de Batterij een " walking diner" laten serveren .Een weekje ervoor hebben wij met de chef-kok Joop Lagerweij een keuze uit de vele mogelijkheden gemaakt.Op de dag zelf werden er in de feestzaal van de Batterij, die mooi was ingericht en versierd,met tussenpozen van ca. een half uur een zestal gerechtjes van topkwaliteit uitgeserveerd. De bediening was voor de gelegenheid gekleed in witte blouses en dito overhemd..Het eerste gerecht was zeer verrassend, namelijk kunstig gevormde kroepoekfiguren in 2 kleuren, met daarop deels garnaaltjes en deels met stukjes bavette. Ook de overige 5 gerechten waren van topkwaliteit.Wijzelf en ook onze gasten waren na afloop zeer tevreden over de vakbekwaamheid van het personeel. Kortom:de keukenbrigade en de zwarte (met wit) brigade hebben die middag en avond een topprestatie geleverd. En last but not least, de kwaliteit- prijs verhouding was ook gunstig. Nel en Bert

Terug naar vorige pagina